Batatas bolinhas

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas-bolinha cozidas com casca
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 pimentões verdes ou vermelhos
  • 4 tomates sem sementes
  • 1 maço de salsa
  • 1 xícara de óleo de coco
  • ½ xícara de chá de vinagre
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • Orégano opcional

Preparação:

Etapa 1

Coloque as batatas em uma tigela. Triture a cebola, o alho, o pimentão. O tomate e a salsa. Junte os temperos e todos os outros às batatas. Mexa e tampe a tigela. Leve à geladeira por 24 horas.

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