Torta salgada

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
  • 3 ovos caipiras
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça
  • Recheio
  • 1 tomate sem sementes picadinho em cubos
  • 1/2 cebola grande bem picadinha
  • 1 milho debulhado
  • 150g de ervilhas frescas
  • palmito, pimentão amarelo e pimentão vermelho picadinhos

Preparação:

Etapa 1

Colocar os ingredientes da massa no liquidificador (primeiro os líquidos, depois os sólidos). Bater bastante até a mistura ficar homogênea. Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe farinha de arroz.




Recheio



Misturar os ingredientes do recheio e temperá-los.
Despejar metade da massa na forma.
Colocar todo o recheio sobre a massa.
Despejar o restante da mistura até cobrir o recheio.
Assar por, mais ou menos, 50 minutos

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