MERENGUE DE POLVILHO

  • 10
  • Difícil
  • 90 min.
  • 40 min.
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 12 claras
  • 1 quilo de polvilho
  • 1 quilo de açúcar
  • 100 gramas de salmoniaco

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve com açúcar, como cobertura.

Etapa 2

Coloque o polvilho e o salmoníaco. Amasse bem e faça bolinhas pequenas.

Etapa 3

Asse em fogo brando