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Ingredientes:
- 5 batatas grandes
- 1 tablete de caldo de galinha
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 lata de presuntada
- 200 g de mussarela em fatias
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas. Leve ao fogo numa panela com água e o tablete de caldo. Enquanto isso, bata no liquidificador os ovos com a maisena, sal e pimenta-do-reino a gosto. Escorra a batata e distribua as rodelas no fundo de uma fôrma untada. Distribua por cima a presuntada cortada em fatias e depois as fatias de mussarela. Despeje os ovos batidos e, por último, polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por uns 20 minutos.