- 15
- Fácil
- 30 min.
- Econômico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- Creme:
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de leite condensado Mococa
- 5 gemas de ovos
- 700 ml de leite
- Doce de Banana:
- 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
- 2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 xicara de água
- Cobertura:
- 5 claras de ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.
Etapa 2
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Depois de frio coloque em cima das bananas.
Etapa 3
Bater as claras em neve ponto firme.
Misture as claras em neve e o creme de leite, coloque por cima docreme e leve a geladeira.