- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- - 1 Xícara de Água
- - 3 Xícaras de Açúcar
- - 4 Claras
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe em uma panela o açúcar e a água, o ponto será alcançado quando formar uma calda. Com o auxílio de uma colher verifique se a calda solta "fios", este é o ponto adequado. Depois é só bater as claras em neve, despejando a calda durante o processo, de preferência utilize a velocidade máxima da batedeira para ficar mais cremoso.