- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- Manjar
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml (2 vidros pequenos) de leite de coco
- 8 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara de açúcar
- Calda
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
Preparo:25mins › Tempo adicional:3horas na geladeira › Pronto em:3horas25mins
1.Misture bem todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2.Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com óleo e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.
3.Para a calda misture 1/2 xícara de água, 1 xícara de vinho tinto e 1 xícara de açúcar. Se quiser, acrescente canela em pau e cravo a gosto.
4.Leve a calda ao fogo, mexendo sempre, até o líquido ficar pela metade da quantidade e ficar consistente (por + ou - 10 minutos depois de começar a ferver).
5.Deixe a calda esfriar e derrame sobre o manjar gelado e desenformado.
Dica
Para o manjar soltar mais fácil da forma, dê umas batidas na forma antes de desenformar. De preferência use uma forma de plástico pra desenformar mais fácil.