- 6
- Fácil
- 2 min.
- 60 min.
- Dispendioso
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- • 1 peça de picanha
- • Sal à gosto
- • Farinha de trigo para empanar
Preparação:
Etapa 1
Passe sal (de cozinha) sobre toda a peça da picanha.
Etapa 2
Empane bem (por todos os lados) com farinha de trigo.
Etapa 3
Leve ao forno médio (180°C), com a gordura virada para cima por 1 hora.
Etapa 4
Sirva ainda quente.
Você pode fazer essa receita com miolo de alcatra, fraldinha ou maminha... mas, se a carne não tiver muita gordura na parte de cima, você terá que acrescentar um pouco de óleo ou azeite para a farinha formar a casquinha.