Salmão e peixe branco ao forno preparados ao estilo asiático

Por

Receita de Jamie Oliver

  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 filé de peixe branco
  • 2 filés de salmão
  • 2 colheres (chá) de óleo de gergelim
  • Sal
  • 1 colher cheia (chá) de semente de gergelim
  • 1 limão
  • 1 colher cheia (chá) de mel
  • Coentro e pimenta (para decorar)

Preparação:

Etapa 1

Corte os filés em fatias de 1cm. Despeje 1 colher (chá) de óleo de gergelim em um prato que vá ao forno e 'tempere' com um pouco de sal. Coloque as peças dos peixes na borda do prato, alternando entre branco e salmão. Regue com outra colher (chá) de óleo de gergelim e coloque as sementes.

Etapa 2

Sobre os peixes, raspe a casca do limão, sem pegar a parte branca que é a mais amarga. Em seguida, corte o limão ao meio e coloque o suco sobre os peixes. Finalize regando mel e levando o prato para o forno preaquecido a 200°C por 7 minutos. Sirva com algumas folhas de coentro e pimenta cortada em rodelas.

Sugestões