Salmão e peixe branco ao forno preparados ao estilo asiático
Por priscila.nma
Receita de Jamie Oliver
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Ingredientes:
- 1 filé de peixe branco
- 2 filés de salmão
- 2 colheres (chá) de óleo de gergelim
- Sal
- 1 colher cheia (chá) de semente de gergelim
- 1 limão
- 1 colher cheia (chá) de mel
- Coentro e pimenta (para decorar)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte os filés em fatias de 1cm. Despeje 1 colher (chá) de óleo de gergelim em um prato que vá ao forno e 'tempere' com um pouco de sal. Coloque as peças dos peixes na borda do prato, alternando entre branco e salmão. Regue com outra colher (chá) de óleo de gergelim e coloque as sementes.
Etapa 2
Sobre os peixes, raspe a casca do limão, sem pegar a parte branca que é a mais amarga. Em seguida, corte o limão ao meio e coloque o suco sobre os peixes. Finalize regando mel e levando o prato para o forno preaquecido a 200°C por 7 minutos. Sirva com algumas folhas de coentro e pimenta cortada em rodelas.
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