- 4
- Fácil
- 10 min.
- 55 min.
- Econômico
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Ingredientes:
- 4 coxas sem pele
- 4 sobrecoxas sem pele
- 1 tomate picado em pedaços pequenos
- 1 cebola picada
- 4 alhos amassados
- 1 pimentão pequeno picado em pedaços pequenos
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de folhas de alecrim
- Sal a gosto
- Azeite extravirgem
- Papel-alumínio
Preparação:
Etapa 1
Tempere a carne com alho e sal. Coloque numa fôrma. Sobre ela, distribua os pimentões, o tomate, cebola e as ervas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno . Deixe por 30 minutos, retire o alumínio e deixe dourar.