Pão Bolinha de Batata e Tofu

Por

Café da manhã/tarde.

View complete recipe

  • 10
  • Médio
  • 25 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 1 xícara de óleo de girassol(uso SALADA)
  • 1 colher(chá)de sal
  • 3 xícaras de polvilho doce(uso HIKARI)
  • 1 xícara de tofu orgânico(uso SAMURAI)
  • 1 xícara de leite de soja/amêndoas/chia.

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas. Em seguida, amasse-as e deixe esfriar.
Em outro recipiente,incorpore o óleo,o sal,o polvilho doce e o tofu.
Acrescente o purê de batata já morno e reserve.Leve o leite ao fogo e,
quando estiver quase fervendo,acrescente-o aos poucos à mistura.Vá mexendo,
de forma que a massa fique homogênea, sem ser muito mole ou dura. Sove bem a massa.
Se necessário,adicione mais leite.Forme bolinhas do tamanho que preferir e asse em uma
fôrma untada com óleo,por 30 minutos ou em máquinas específicas.

View complete recipe

Rende:40 unidades.