Coxinha de brigadeiro

Por

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Um delícia criada pelo chef Kadu Barros que, gentilmente, nos cedeu a receita e também deu uma entrevista mais que deliciosa pra gente!

Mestre Cuquinha comenta

  • 4
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 6 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 8 col. (sopa) de Chocolate em pó
  • 40 morangos
  • Chocolate granulado para confeitar

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, levar o leite condensado com o creme de leite e o chocolate ao fogo.

Etapa 2

Mexendo sempre, deixar cozinhar por 35 minutos.

Etapa 3

Retirar da penela e deixar esfriar. Levar à geladeira.

Etapa 4

Lavar os morangos e secar bem. Retirar o cabinho e folhas.

Etapa 5

Pegar a massa, passar a manteiga na mão e fazer bolinhas com ela.

Etapa 6

Então, abrir as bolinhas na palma da mão e colocar um morango.

Etapa 7

Enrolar na forma de coxinha. Empanar com o chocolate granulado.

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