Como fazer uma torta de biscoitos e café, cremosa e suave!

Torta de biscoitos e café

Todos nós amamos uma boa torta de biscoitos, porém esta receita com um toque de café é saborosíssima

Além disto, como todas as tortas de biscoitos, é muito fácil de fazer e em uns poucos minutos você terá pronta uma sobremesa excelente.

Mãos à obra!

Ingredientes

• 200 g de margarina
• 2 ovos inteiros + 2 gemas
• 500 ml de água
• 140 g de açúcar
• 20 g de café solúvel
• 300 g de biscoitos Maria ou Maizena
• 250 ml de água
• 2 colheres (de sopa) de brandy
• Cacau em pó para decorar

Preparação

Dissolva 10 g de café solúvel em água, leve ao fogo com açúcar até que comece a ferver.

À parte bata os ovos numa tigela até que espumem. Batendo à velocidade baixa, acrescente o xarope em fio, pouco a pouco. Bata até que esfrie.

Incorpore a margarina mole pouco a pouco, continuando a bater. Deixe que o creme já pronto esfrie por uns 15 minutos na geladeira antes de usá-lo.

Numa tigela pequena, misture a água com o brandy e 10 g de café. Umedeça os biscoitos ligeiramente e coloque-os num recipiente para tortas, cobrindo o fundo com eles. Sobre esta camada, coloque uma camada de creme. Continue com outra camada de biscoitos, outra de creme, até terminar com uma camada de creme .

Polvilhe o cacau em pó para finalizar.