As mais bonitas cidadezinhas da Alemanha
© Reprodução / El País
2. Bacharach (Renânia-Palatinado)
O próprio nome (Bacharach: "altar de Baco") já anuncia que estamos em uma região consagrada ao vinho, devoção que vem de tempos romanos, sem ir mais longe. São muito famosos os festivais da vindima realizados aqui a cada outono. Da muralha medieval se pode contemplar o Reno e avistar, ao longe, o célebre Pfalz (Pfalzgrafenstein), um penhasco na metade do rio, com uma sólida torre cercada por um muro, como se fosse um castelo fantasma ou um navio naufragado (é possível visitar o interior).
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O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.