Nossas melhores receitas com carnes de caça - 2 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carne de veado, blanquet de peru, presunto de peru
Receitas e dicas em vídeo!
Video dica: aprenda a picar ervas aromáticas
Um jeito prático, rápido e divertido de picar ervas aromáticas!
Mais votadas: Carnes de caça
capivara ao vinho
Por claudiane begotti
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador Deixe marinar por no mínimo 4h Assar em fogo brando por
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
Açorda de perdiz
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Uma receita tradicional do nordeste algarvio em que o ingrediente principal é a deliciosa perdiz vermelha
- 2 perdizes,
- 350 g de grão de bico,
- 300 g de abóbora
- 1 batata doce
- 4 cenoura médias
- 1 cebola média,
- 1 dl de azeite,
- 4 dentes de alho,
- 1,5 l de água,
- 1 ramo de coentros
- Sal grosso q.b.,
- Pão de véspera.
- 6 ovos
farinha de trigo 
molho de tomate 
carnes 
fim de semana 
peito de frango 
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!