Sabores do mundo: carpaccio tradicional - 2 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Pancake de Nutella estilo rabanada: pura delícia!
Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada de nutella e chocolate tipo pancake!
Receita de rabanadas de Nutella tipo pancake
Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 30 ml de leite
- Nutella
- gotas (ou pedaços) de chocolate
- açúcar de confeiteiro
- Xarope de agave ou mel
Preparação:
- Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
- Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
- Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
- Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
- Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
- Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.
Mais votadas: Carpaccio tradicional
Carpaccio
Por monicanevesmk
Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície
- 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
Carpaccio de lagarto
Por jaumbetum
O Carpaccio consistia em finas fatias de carne crua, temperadas com molho de mostarda, alcaparras e limão
- Carpaccio
- 1 kg de lagarto
- 2 cebolas cruas médias
- 2 dentes de alho
- 350ml de vinho branco seco
- 75ml de óleo
- Manteiga para untar o lagarto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Molho de mostarda
- 100g de mostarda
- Suco de 1 limão siciliano
- Azeite de oliva para regar
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora para polvilhar
- Finalização
- Folhas de rúcula
- Folhas de alface frisée
- Queijo parmesão em lâminas finas
- Alcaparras para polvilhar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!