Sabores do mundo: charuto de repolho - 6 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: repolho roxo, sírio-libanesa

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

pão italiano
200 g de queijo gruyère ralado
40 g de manteiga
3 cebolas grandes
2 dentes de alho picados
150 g de bacon picadinho
250 ml de vinho branco
meio litro de água
2 ramos de tomilho
louro em folhas
sal e pimenta do reino

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
Despeje a sopa de cebola no pão.
Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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Mais votadas: Charuto de repolho

Charuto de repolho

Por pytuxa, Blog Festalamur

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo) Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até

1 repolho grande
700 g de carne moída crua
3 xícaras de arroz cozido
Cebola picada
Alho picado
Pimenta picada
Caldo de carne em pó
Sal a gosto
1 lata de pomarola
150 gr de mussarela ralada
150 gr de presunto
Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

4.2/5 (40 Votos)

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1 repolho médio
800 g de carne moída
2 xícaras de arroz cru e lavado
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 cebola bem picadinha
4 tomates bem picadinho sem sementes
3 dentes de alho picadinhos
1/2 lata molho de tomate
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) azeite
Folhas de hortelã, bem picadas, a gosto
Sal e 1 pitada de noz moscada

4/5 (109 Votos)

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Tão rico e saudável que é perfeito para o seu "Dia do lixo"!

Charuto de repolho

Por ALINE DA SILVA COSTA

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo);

1 repolho grande
700 g de carne moída de primeira
3 xícaras de arroz cru
Cebola picada
Alho picado
Pimenta picada
Caldo de carne em pó
Sal a gosto
1 lata de pomarola
Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

3.5/5 (253 Votos)

Charuto de repolho

Por rafaela aparecida casagrande leão

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo) Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até

1 repolho grande
700 g de carne moída de primeira
3 xícaras de arroz cru
Cebola
Alho
Caldo de carne em pó
Sal a gosto
1 lata de molho de tomate
Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

3/5 (288 Votos)

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