Mousse de chocolate amargo - 2 receita(s)
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Crepes Red Velvet com morangos, Chantilly e calda de chocolate!
Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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Sobremesa 3 Chocolates
Por vanessabaptista2007
Chocolate Meio Amargo, chocolate ao leite e chocolate branco
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor branca
- 5 ovos grandes
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 120 g de chocolate meio amargo picado
- 120 g de chocolate ao leite picado
- 120 g de chocolate branco picado
- 1/4 de xícara (chá) de água
Mousse de Chocolate Meio Amargo
Por Kamila Yasukawa
Bater 200g de creme de leite até virar chantilly e reserve na geladeira
- 125g de Creme de Leite fresco
- 125g de leite integral
- 2 gemas de ovo
- 200g de chocolate amargo (70%)
- 50g de chocolate ao leite (40%)
- 30g de manteiga
- 200g de creme de leite fresco para o chantilly.
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