Vermelho sangue
Por Laëtitia
1 Foto
Ingredientes:
- 500g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, groselhas, amoras, cerejas)
- 150g de açúcar
- 2 limões
- 200ml de vodka
- 1 litro de suco de laranja (se for natural, é melhor)
- Folhas de hortelã
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave e tire as folhas frutas, reserve algumas para decorar.
No liquidificador, bata tudo, encorporando gradativamente 130g de açúcar e o suco de 1 limão.
Adicione a metade do suco de laranja.
Coe este "suco" em uma jarra.
Etapa 2
Adicione o restante do suco de laranja e a vodka. Misture bem.
Adicione algumas folhas de hortelã na jarra e leve à geladeira por 1 hora.
Etapa 3
Extraia o suco do limão que sobrou. Passe as bordas das taças no suco de limão e depois no restante do açúcar, como na foto.
Etapa 4
Despeje o coquetel nas taças, decore com frutas e folhas de hortelã. Sucesso garantido!
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The Bramble é um coquetel criado por Dick Bradsell na década de 1980 em Londres, Inglaterra. Melhor descrito como um coquetel de primavera, o Bramble reúne gin seco, suco de limão, xarope de açúcar, crème de mûre e gelo picado. Bradsell também sugere terminar o coquetel com algumas frutas vermelhas frescas (como amoras, cranberries) e uma rodela de limão.
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