Purê de Batata com Manjericão
Por maxminato
Um acompanhamento para diversos pratos, principalmente para pratos baseados em peixe e tomate.
Ingredientes:
- 1 (uma) Batata Grande
- 3 (três) colheres de sopa de Manjericão seco
- 1 (uma) colher de sopa de Azeite
- Sal
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cortar a batata em pedaços grandes e cozinhar com um pouco de sal até que a batata esteja bem mole em ponto de purê.
Etapa 2
Amassar os pedaços de batata fazendo um purê. Adicionar o azeite e ajustar o Sal. Misturar bem até que o purê esteja firme e bem homogeneizado.
Etapa 3
Adicionar todo manjericão e homogeneizar.
Etapa 4
Servir em temperatura ambiente ou quente, depende da preferência.
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