Torta de Limão
Por ingridguedes
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de maizena (Piraquê)
- 3 limões
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa
Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve
Recheio:
coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)
Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limão sobre o recheio, e pronto , leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, depois só desenformar e saborear
Fazer suspiros em cima do recheio:
3 claras em neve
1 e 1/2 xícaras de açúcar
Coloque a clara em neve e o açúcar em um recipiente e bata até virar um suspiro bem denso. Modele mini suspiros por cima do recheio com uma colher ou um bico para confeitar e leve ao forno para dar uma douradinha nos biquinhos dos suspiros.
Coloque as raspas de limão por cima dos suspiros antes ou após levar ao forno.
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