Hambúrguer Caseiro

Por geisyanne

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Hambúrguer

Ingredientes:

500 g de carne moída (patinho)
½ cebola bem picada ou ralada
1 dente de alho moído (opcional)
2 c. sopa de azeite de oliva extra virgem
2 c. sopa de farinha de aveia
1 c. sopa de salsinha bem picada
1/2 c. café de sal
1 c. chá de mostarda (opcional)
Pimenta moída na hora (opcional)
Molho inglês (opcional)

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture a carne com o azeite, cebola, alho e temperos. Amasse bastante com as mãos. Forme um rolo, enrole no filme plástico e leve para gelar por meia hora, para ficar mais firme. Retire da geladeira, corte o rolo em 6 fatias iguais, dando o formato do hambúrguer.
Prepare no grill ou frigideira bem quente, levemente untada para não grudar. Ou asse no forno bem quente.

Se quiser congelar, coloque os hambúrgueres sobre filme plástico e cubra com outro pedaço de filme. Corte em volta de cada um e congele.