Bolo de ameixa com cobertura

Por ROSANA ALMEIDA

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Ingredientes:

04 ovos
02 xicaras (chá) de açucar
03 xicaras (chá) de farinha
01 colher de fermento
03 colheres de margarina
01 xicara(chá) de leite
200gr de ameixa preta picadas
Cobertura
01 xicara de açucar de confeiteiro
01 colher de manteiga
03 colheres de leite quente

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata os os ovos com o açucar e amargarina até ficar um creme,coloque a farinha e o leite, por ultimo o fermento e as ameixas.Leve par assar por 40 minutos ou até ficar dourado.Pode colocar em forma de bolo ingles se preferir.

Cobertura
misture tudo e cubra o bolo

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