Cocada
Por patriciagato
Essa cocada faz muito sucesso com os amigos.
Ela tem dois pontos. Você pode deixa-la firme e cortar os pedaços ou fazer de colheradas e ela vai ficar macia por dentro mas firme por fora.
Ingredientes:
- 100 gramas de coco ralado,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata de açúcar (use a lata do leite condensado como medida) e
- 1 colher de manteiga.
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque todos os ingredientes no fogo sempre mexendo, só deixe de mexer quando desgrudar da panela. (Se quiser fazer de colherada pare um pouquinho antes.) Desligue o fogo.
Etapa 2
Se for querer corta-la, unte uma assadeira, coloque a cocada e deixe esfriar.
Se for querer fazer de colherada, deixe enfriar por uns 10 minutos e depois modele com a colher. Nâo esqueça de untar uma assadeira antes.
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