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Amendoim doce

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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Ingredientes

  • 2 Xícaras de amendoim cru
  • 2 Xícaras de açúcar
  • 2 Xícaras de água
  • 1 Colher (rasa) de chá de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela.
Leve ao fogo alto mexendo sem parar com uma colher de pau até secar o liquido.
Abaixe o fogo e mexa até o amendoim soltar da panela.
Ponha o fermento e mexa rapidamente.
Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar.

Você pode acrescentar duas colheres de chocolate em pó junto com o amendoim, o açúcar e a água na hora de levar os ingredientes ao fogo, mas nesse caso coloque apenas uma xícara de açúcar.

Sugestões

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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