Torta de atum de liquidificador

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Por Gisavasfi, do blog Receitas de todos nós

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Ingredientes

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Massa
- 3 ovos;
- 1 1/2 copo de requeijão cremoso;
- 200 g de maionese;
- 50 g de queijo ralado;
- 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- sal a gosto;
- 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.

Recheio
- 2 latas de atum;
- 1 cebola ralada;
- 2 tomates pelados e picados;
- cheiro-verde a gosto;
- 1 tirinha de pimentão picado;
- azeitonas pretas picadas a gosto;
- 100 g de queijo prato em fatias ou em cubinhos.

Preparação

1

Massa
Bata os ovos, a maionese, o requeijão cremoso, a farinha de trigo e o sal.
Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó.
Unte com manteiga um pirex e polvilhe farinha de rosca.
Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima, cubra com a massa restante.
Leve para assar.

2

Recheio
Misture a cebola, os tomates, o pimentão e o cheiro-verde.
Espalhe esta mistura sobre a massa.
Espalhe o atum desfiado por cima e as azeitonas pretas.
Cubra tudo com as fatias de queijo prato e o restante da massa.

Dicas

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