Bolo de Churros
Por Kelzinha
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara de açúcar
- 02 ovos
- 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- Baunilha a gosto
- 01 xícara de chá de leite
- 02 colheres de chá de fermento em pó
- Para cobertura:
- Manteiga derretida
- Açúcar e canela
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem fofo e branco.
Etapa 2
Adicione os ovos e mantenha a batedeira ligada.
Etapa 3
Vá adicionando intercalando e aos poucos, o leite com a farinha.
Etapa 4
Coloque essência de baunilha e deixe bater até ficar homogêneo. (1 minuto)
Etapa 5
Desligue a batedeira e misture o fermento.
Etapa 6
Unte e enfarinhe uma fôrma para bolo média ou forminhas para cupcake.
Etapa 7
Distribua a massa e asse em forno 170°c por 20 minutos.
Etapa 8
Assim que retirar do forno, coloque a manteiga derretida e passe no açúcar e canela.
Sirva se desejar com doce de leite
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Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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