Purê de macarrão
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Ingredientes:
- Cerca de 55 g de penne rigate
- 2 tomates, sem pele, sem sementes, em fatias, ou 10 a 12 tomates do tipo cereja em metades,
- 1 colher de sopa de azeite suave ou margarina vegetal
- Manjericão
- Aprox. 14 g de queijo ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o penne rigate segundo as instruções da embalagem.
Etapa 2
Aqueça o azeite ou a margarina em uma frigideira.
Etapa 3
Frite os tomates em fogo brando até reduzi-los à polpa.
Etapa 4
Acrescente manjericão a gosto.
Etapa 5
Escorra o penne rigate e coloque no molho de tomate.
Etapa 6
Misture queijo ralado.
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