Ingredientes:
- 150 Grama(s) Biscoito tipo maisena triturado
- 100 Grama(s) Manteiga
- 3 Colher(es) de chá Canela em pó
- 6 Bola(s) Sorvete de creme
- 2 Unidade(s) Raspas de limão
- 1 Copo(s) Suco de limão
- 1 Xícara(s) Açúcar
- 1 Xícara(s) Água
- 2 Unidade(s) Claras
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e 2 colheres de canela até formar uma farofa úmida.
Etapa 2
Espalhe a massa sobre a forma para quiche média (24 cm de diâmetro), preenchendo o fundo e a lateral, apertando com as costar de uma colher.
Etapa 3
Leve a geladeira.
Etapa 4
Em uma tigela, coloque o sorvete de creme, as raspas de um limão e o suco de meio limão e misture até ficar homogêneo.
Etapa 5
Espalhe o recheio sobre a massa da torta e leve ao freezer até o momento de servir.
Etapa 6
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao forno médio até formar uma calda em ponto de fio
Etapa 7
Coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve.
Etapa 8
Junte a calda aos poucos e continue batendo até formar o marshmallow.
Etapa 9
Retire da batedeira e misture uma colher de chá de canela e as raspas de meio limão.
Etapa 10
Decore a torta com o marshmallow e polvilhe com raspas de limão.
Sirva em seguida.
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