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EDERSON REGO

Churrasco de Panela de Pressão

Por EDERSON REGO

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Ingredientes

  • • 2k de costelas de boi
  • • 3 lingüiças calabresa
  • • 250 g de bacon
  • • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • • sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Limpe as costelas tempere com sal, mas pouco sal, pois a lingüiça e o bacon ja contém sal,corte as costelas e forre o fundo da panela com as costelas com os ossos para baixo, formando uma proteção para não queimar a carne,corte as lingüiças em pedaços medios,para que não desmanche no cozimento, pedaços de Bacon para dar um gostinho especial, faça camadas de costelas e lingüiça e e bacon por ultimo cebolas em rodelas molho shoyo e azeite tampe a panela e quando pegar pressão marque 45 minutos,não se preocupe pois os ossos não vai deixar queimar, a carne depois de pronta fica deliciosa e super macia ,coloque em uma bandeja leve ao forno para dar uma dourada 5 minutos vai bem com farofa de feijão arroz e salada de batata.

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