Escondidinho de Presunto e Queijo
presunto, queijo prato, cebola, salsinha, mandioca, azeite, requeijão, catupiry, orégano
Ingredientes:
- 400 g. de presunto ralado
- 450 g. de queijo prato ralado
- 1 cebola bem picadinha
- oregano ou salsinha picada
- 1 quilo de mandioca cozida e espremida
- 4 colheres de azeite
- sal a gosto
- 100 g. de requeijão (tipo catupiry)
- margarina para untar
Detalhes
Pessoas: 25
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misturar o presunto, o queijo, a cebola e o orégano ( ou a salsinha) e reserve.
Em outra tigela, misture a mandioca, o azeite e o sal.
Etapa 2
Em um refratário untado coloque metade da massa, o presunto, o queijo prato e o restante
da massa. cobrir com o catupiry e levar ao forno para gratinar.
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