Esfiha
Por rosangelias
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Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 80 g de fermento fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 500 ml de água
- 1 gema para pincelar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o açúcar, o sal e o fermento e dissolva bem, em seguida coloque o óleo, a água, e misture.
Etapa 2
Em seguida coloque a farinha de trigo e sove bem; se precisar, coloque mais farinha ate dar o ponto, pois a massa fica bem lisa.
Etapa 3
Separe a massa em bolinhas (+ ou - 25), abra, recheie com seu recheio favorito e em seguida vá colocando-as em forma untada com óleo e farinha de trigo.
Etapa 4
Pincele com a gema de ovo e coloque pra assar
Não e necessário esperar crescer, pois até de terminar de fazer as esfihas, elas já estarão crescidas.
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