Sabores do mundo: antepastos árabes - 12 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: antepastos
Receitas e dicas em vídeo!
Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
Mais votadas: Antepastos árabes
Homus Tahine
CuquinhaSugere *****Por Luiz Antônio Carmo
Espremer o suco do limão no liquidificador e bater com o alho e o grão de bico
- 2½ dentes de alho
- 1 limão médio
- 500g de grão de bico cozido
- sal e tahine a gosto
Top 5 dos álcools menos calóricos
Selecionamos 5 ácools menos calóricos pra você tomar um drink sem culpa
Patê de coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Passe a coalhada seca para uma tigela, misture as azeitonas e tempere a gosto com azeite e noz moscada
- - 300 g de coalhada seca;
- - 3/4 xícara (das dechá) de vinagre de vinho tinto;
- - sal a gosto;
- - 1/4 xícara (das de chá) de azeitonas pretas picadas;
- - azeite e noz moscada ralada a gosto.
Receita passo a passo: Palmiers com tomates secos para o aperitivo
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo!
Esfihas de frango com catupiry
Por Lécio Fernandes da Cunha
Amorne o leite, junte açúcar, o sal, o óleo e misture o fermento e a farinha, até formar uma massa que não gru
- 300 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1/2 xícara de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- Recheio:
- 250 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 tomate
- 1 cebola grande
- Sal e pimenta a gosto
- Catupiry
Chanclich genérico e coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...
- Chanclich
- - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
- - azeite a gosto;
- - 100 g de gergelim, zattar ou outra especiaria a gosto.
- Coalhada seca:
- - 2 l de leite;
- - 3 limões;
- - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
Receita passo a passo: como fazer um Pan com Tomato?
Por Pascale Weeks
Aprenda a fazer o clássico espanhol pan con tomato, uma delícia e super fácil de fazer.
Esfiha síria
Por condi123
Saborosa esfiha de carne moída, que pode ser servida tanto aberta como fechada
- Para a massa
- Farinha de trigo: 1 kg
- Água morna: 250 ml
- Óleo: 220 ml
- Açúcar: 1 colher (sopa)
- Sal: 1 colher (sopa) rasa
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Gema: 1
- Para o recheio
- Carne moída: 500 g
- Cebola: 1
- Tomates, 2
- Hortelã: ½ maço
- Limão: 2
- Sal e pimenta: a gosto
Esfiha de carne
Por Josi Alves
Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve
- Massa:
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 tabletes de fermento
- 500g de farinha de trigo aproximadamente
- Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada em cubos
- 1 tomate grande picado em cubos sem sementes
- Sal a gosto
- 1 alho poró bem picado
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Suco de 1 limão
Esfiha
Por regianemr, Tempero Especial
Em uma bacia, misture os ingredientes da massa, utilizando cerca de 800 g
- 01 colher (sopa) de fermento biológico granulado
- 01 colher(sopa) de sal
- 2 1/2 colheres(sopa) de açúcar
- 2 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 01 kg de farinha de trigo
- 01 ovo batido para pincelar
Esfiha
Por Dario Ramires
Recheio:Carne moída cozida com cebola e tomate picados e pimenta do reino
- 1kg farinha de trigo
- 10 g de fermento de pão
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- 2 ovos(1 p pincelar em cima)
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1/2 copo de iogurte natural sem sabor
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/2 copo de água morna
- Farinha até soltar das mãos
Massa para esfiha ou pastel assado
Por renatachagas2013
Em uma bacia quebre os ovos e reserve Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sa
- 3 ovos
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 colher de açúcar
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara de óleo
- Trigo até dar ponto de enrolar
- Mais ou menos 1,5 kg de trigo
Baba Ghanuj (Pasta de berinjela)
Por Tainara Marques
Descasque e pique a beringela e deixe de molho no vinagre por uns 15 minutos Misture os demais ingredientes, junte
- 5 beringelas grandes descascadas e picadas em cubos
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 cabeça de alho picadinha
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de castanhas de caju picadinhas (opcional)
- 1 xícara de 100 g de passas sem caroço
- 1 xícara de salsinha
- 1 xícara de cebolinha
- 1 xícara e 1/2 de azeite
- 1 xícara de vinagre
- 1 xícara de vinho tinto
- 3 colheres de shoyu ( opcional)
- Sal e pimenta a gosto
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Mais receitas de Antepastos árabes
-
Coalhada seca
- - 3 l de leite tipo B;
- - suco de 6 a 8 limões;
- - 3/4 xícara (das de chá) de vinagre;
- - 3 colheres (das de sobremesa) de sal.
-
Esfiha
- 1 kg de farinha de trigo
- 80 g de fermento fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 500 ml de água
- 1 gema para pincelar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!