Frango agridoce fácil

Por Mestre-Cuquinha

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Frango ao molho agridoce

Ingredientes:

Para o frango
500 gr. de coxa de frango sem osso
Óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
Para o molho agridoce
1/2 cebola
50 ml de vinagre branco
30 ml de molho shoyu
30 g de açúcar
50 ml de molho de tomate
150 ml de água
Óleo
2 colheres de chá de amido de milho

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Molho:
Em uma panela refogar a cebola com o óleo até dourar, depois juntar o restante dos ingredientes, separadamente (vinagre branco, molho shoyu, açúcar, molho de tomate e água), e misturar bem.

Juntar duas colheres de chá de amido de milho caso seja necessário engrossar o molho e mexendo até conseguir a consistência desejada. Depois bater no liquidificador pra triturar bem a cebola.

Etapa 2

Frango:
Frite as coxas de frango cortadas em pedaços e temperadas com um pouco de sal e pimenta do reino em uma panela com óleo.

Depois colocar o frango frito no molho agridoce e deixando cozinhar alguns minutos em fogo baixo.
Servir o frango agridoce bem quente.