A página de Rita Miranda
Receitas
Bolo de Café
Por Rita Miranda
Preparação: Numa tigela, deite a margarina e açúcar e bata bem
- Ingredientes:
- 250g de Farinha
- 200g de Açúcar
- 50g de Margarina
- 4 Ovos
- 1 dl de café
- 1 colher de chá bem cheia de Fermento
Profiteroles
Por Rita Miranda
Preparação: A manteiga, o açúcar e a água vão ao lume médio num tacho
- Ingredientes:
- 200g de Farinha
- 3 Ovos
- 125g de Manteiga
- 1 colher de chá + 3 colheres de sopa para o recheio de Açúcar
- 300 ml de Água
- 1 pacote de Natas
- 1 barra de Chocolate preto ou de leite
Bolachas com pepitas de chocolate
Por Rita Miranda
Preparação: 1.Numa tigela misturar (uso uma vara de arames) a farinha com o sal e o bicarbonato
- Ingredientes:
- 2 chávenas + 2 colheres de sopa de farinha de trigo (300g)*
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal fino
- 3/4 de chávena (180ml) de manteiga sem sal derretida, morna
- 1 chávena (190g) de açúcar amarelo
- 1/2 chávena (100g)de açúcar
- 1 ovo grande + 1 gema de ovo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1+ 1/2 chávenas de pepitas de chocolate
Bolachas de Canela
Por Rita Miranda
Preparação: 1.Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme
- Ingredientes:
- 1 colher de sopa de canela
- 200 gramas de açúcar amarelo
- 150 gramas de manteiga
- 400 gramas de farinha
- 2 ovos
Leite Creme delicioso
Por Rita Miranda
1.Colocar o leite a ferver com o pau de canela e a raspa de limão
- Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 5 colheres de açúcar
- 7 colheres de Maizena
- 1 pau de canela
- raspa de limão
- 5 gemas de ovo