Cansou de comer abobrinha refogada e está sem ideia de o que fazer? Eis aqui uma receita de bolinhos de abobrinha que são ótimos como tira-gosto ou como acompanhamento em suas refeições!
Mestre
Cuquinha
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- 4
- Fácil
- 10 min.
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- Econômico
4.7/5
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Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 200 g de farinha
- 10 g de fermento químico
- 20 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos (ou 3 se forem pequenos)
- 1 colher de sopa de azeite
- 100 ml de óleo de girassol
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Rale a abobrinha sem tirar a casca. Em uma vasilha, misture os ovos com a farinha, o permasão e o azeite. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione a abobrinha e misture.
Etapa 2
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira antiaderente.
Com ajuda de uma colher de sopa, despeje colher por colher, deixando um espaço entre cada bolinho.
Deixe os bolinhos dourarem alguns minutos de cada lado, virando-os de tempos em tempos para que cozinhem. Retire e coloque sobre papel absorvente.
Coma em seguida, eles não ficam tão gostosos se requentados.
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