Trufas de Champanhe e Chocolate Branco

Por

Garanto-vos que são uma delicia!

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  • 12
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate branco
  • 40 g de manteiga
  • 40 g de açúcar em pó
  • 50-60 g de biscoitos tipo champanhe
  • 50 ml champanhe branco seco
  • 1/2 colher sumo de lima
  • Para enrolar as trufas:
  • Açúcar em pó
  • 50 gramas de chocolate branco ralado

Preparação:

Etapa 1

Começar por derreter o chocolate em banho-maria. Adicionar a manteiga, o sumo de limão, o açúcar e o champanhe.

Por fim, adicione os biscoitos triturados até que consiga uma mistura grossa e moldável.

Deixe a mistura arrefecer até à temperatura ambiente. Em seguida tape com película aderente e guarde no frigorífico ou congelador.

Etapa 2

Molde 20 bolas de tamanhos iguais e passe-as pelo chocolate branco ralado e o açúcar em pó.

Coloque em forminhas de papel e guarde no frigorífico até à hora de servir.

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