Torta de chocolate branco com maracujá
Por condi123
Apetitosa torta de chocolate branco, leite condensado e maracujá, com uma casquinha supercrocante.
Ingredientes:
- Para a massa:
- Biscoito de leite: 600 g
- Manteiga: 200 g
- Água: 2 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Chocolate branco: 300 g
- Creme de leite: 145 g
- Leite condensado: 195 g
- Suco de maracujá: 196 ml
- Manteiga: 1 colher (chá)
- Glucose de milho: 1 colher (sobremesa)
- Gelatina em pó sem sabor e incolor: 1 envelope
- Claras em neve: 3 unidades
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Triture o biscoito e misture com a manteiga e a água, até formar uma massa firme e agregada.
Etapa 2
Com ela, forre uma assadeira redonda com fundo removível e leve, então, ao forno a 170ºC, por 15 minutos.
Etapa 3
Recheio
Derreta o chocolate com a glucose de milho em banho-maria.
Etapa 4
Retire do fogo e junte o creme de leite, o leite condensado, a manteiga e o suco de maracujá. Mexa bem e deixe esfriar.
Etapa 5
Agora, hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante e junte-a ao recheio.
Etapa 6
Acrescente as claras em neve delicadamente.
Etapa 7
Despeje sobre a massa e leve à geladeira até o dia seguinte.
Etapa 8
Para finalizar, decore com raspas de chocolate branco ou polpa de maracujá para servir.
Fazendo essa receita sem glucose de milho, fica ótima do mesmo jeito.
Sugestões
-
bolo de cenoura com cobertura de...
4/5
(53 Votos)
-
Pudim da Andréa
3.6/5
(94 Votos)
-
Rocambole de Doce de Leite com...
4/5
(34 Votos)
-
ProveReceita TOP Quiche de salmão
3.6/5
(353 Votos)
-
Torta de Leite Condensado com...
3.6/5
(45 Votos)
-
Bolo Bomba de Chocolate
3.6/5
(47 Votos)
-
Musse de Maracujá
3.6/5
(28 Votos)
-
Mousse de maracujá cremoso
3.2/5
(382 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Estas barras caseiras de cookies com nozes, cranberries e chocolate são fáceis e são tudo que você precisa para o lanche!
Comentar essa receita