Tarte de Maçã e Amêndoas

Estaladiço, Cremoso, Doce, Saboroso... um regalo para os olhos e para a boca.

Ingredientes:

Corte a placa de massa folhada em retângulos de tamanho a seu gosto.

Golpeie a massa folhada fazendo uma moldura (de modo que essa moldura sempre creme possa destacar-se e subir mais durante a cozedura)

Faça o creme de Pasteleiro. Reserve.

Triture as amêndoas grosseiramente no liquidificador e reserve.

Retire a casca à maçã e lamine-a. Reserve.

Recheie a massa folhada com uma quantidade generosa de creme e por cima disponha as lâminas de maçã.
Salpique com canela, açúcar e a amêndoa.

Leve ao forno, pré-aquecido nos 200°C e deixe cozer durante, sensivelmente 12 a 15 minutos.
Quando estiver dourado a gosto retire.