Panna Cotta com calda de vinho

Por

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  • 2
  • Difícil
  • 4 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 colher(chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa)de açúcar
  • Calda de vinho
  • meia xícara (chá)de vinho tinto
  • meia colher de sopa de fécula de batata
  • 1 colher (sopa)de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Misture a gelatina com duas colheres (sopa)de água e leve ao banho Maria até dissolver. Em um liquidificador,bata o iogurte,com o leite,a gelatina dissolvida e o açúcar até ficar homogêneo. Distribua em duas taças e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.

Etapa 2

Em uma panela pequena,coloque o vinho com a fécula e o açúcar,e leve ao forno baixo por cerca de 3 minutos ou ate engrossar. Deixe esfriar e reserve. Cubra a panna cotta com calda e sirva.

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