Bolo de Cenoura com cobertura cremosa

Por

feito no liquidificador

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  • 8
  • Fácil
  • 15 min.
  • 40 min.
  • 45 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • cobertura
  • 5 colheres (sopa) de açucar
  • 3 colheres(sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres(sopo) de leite

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Etapa 2

cobertura

Em uma panela, colocar todos os ingredientes e mexer bem até fervura

Espalhar sobre o bolo ainda quente, e quando esfriar vai formar uma casquinha

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