Quibe assado

Por

Quibe assado da Val

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 500 gramas de quibe cru
  • 500 gramas de carne moída crua
  • Azeite
  • 2 cebolas
  • hortelã
  • Cheiro verde
  • 2 tomates picados

Preparação:

Etapa 1

Deixar o quibe hidratando na água por 8 horas

Etapa 2

Torce o quibe hidratado com o guardanapo para retirar o excesso de agua.
Numa bacia misturar bem: o quibe hidratado, muito azeite, 2 cebolas grandes picadas, hortelã picada, cheiro verde, 3 tomates picados alho e 500 gramas de carne moída.

Na assadeira forra o fundo da assadeira e as laterais, rechear com requeijão e mussarela. Assar em forno alto por 30 minutos.

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