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Quibe cru

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Quibe cru 2 Fotos

Ingredientes:

  • - 770 g de patinho moido
  • hipergelado;
  • - 215 g de triguilho lavado;
  • - 20 g de sal;
  • - 3 pedrinhas de gelo.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Quibe cru - Etapa 1

Deixe o triguilho de molho em água quente por 30'.
Deixe-o esfriar

Etapa 2

Moa 2 vezes a carne com os ingredientes restante, incluindo o gelo.
Coloque em uma travessa e decore com hortelã picada, cebola picada, cebolinha picada e azeite.
Como eu tinha amêndoas e folhas de hortelã, esta foi a minha escolha para a decoração.
Sirva a seguir.

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Ingredientes e modo de preparo:

  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 100 g de farinha de rosca
  • Sal
  • Pimente do reino
  • 1 ovo
  • 1 avocado
  • 40 g de muçarela ralada

Para empanar e fritar:

  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Óleo vegetal

Agora é só seguir o modo de preparo do vídeo e bom apetite!

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Quibe assado Quibe assado