Salada de frango com batata palha

Por

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  • 3
  • Fácil
  • 15 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Molho rosé
  • 200 ml de maionese caseira
  • 30 ml de ketchup
  • 2 ml de azeite extravirgem
  • 2 ml de mostarda
  • Salada
  • 2 cenouras
  • Frango desfiado
  • 100 g de ervilha
  • 100 g de milho-verde
  • 100 g de uvas-passas pretas sem semente
  • 100 g de batata palha

Preparação:

Etapa 1

Para o molho rosé
Misture todos os ingredientes com um batedor de arame. Reserve na geladeira.

Etapa 2

Para a salada
Rale a cenoura no ralador grosso. Junte o frango, a ervilha, o milho-verde, as uvas-passas e a cenoura em uma saladeira. Adicione o molho rosé, sempre misturando.
Coloque em um refratário e cubra com batata palha.

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Se quiser decore com tomate ou pimenta.

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