Pão de linguiça

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 350 gramas de farinha de trigo
  • 1 pacote de fermento para pão
  • 150 ml de água em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 250 gramas de linguiça calabresa em fatias finas

Preparação:

Etapa 1

Misturar tudo e ir acrescentando farinha até soltar das mãos. deixar descansar por 2 horas.

Etapa 2

Dividir a massa em 3 bolas e deixar descansar mais 2 horas.

Etapa 3

Abrir cada bola em disco de mais ou menos 30 cm. Rechear o primeiro disco com um pouco da linguiça, e enrolar como um rocambole.

Etapa 4

Rechear o segundo disco com mais um pouco de linguiça, sobrepor o primeiro rolo e enrolar.

Etapa 5

Repetir o procedimento com o terceiro disco. Descansar mais 3 horas. Assar em forno pré quecido até dourar.

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