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BAGUETE COM RECHEIO CREMOSO DE QUEIJO E PRESUNTO! Deliciosamente inovador!

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Uma receita típica alemã, o pão recheado com queijos e frios é realmente delicioso, fácil de fazer e uma ótima pedida para o lanche e mesmo como tira-gosto.

Mestre Cuquinha comenta

Gefülltes Weissbrot mit Frischkäse und Schinken é uma receita típica alemã, o pão recheado com queijos e frios é realmente delicioso, fácil de fazer e uma ótima pedida para o lanche e mesmo como tira-gosto.

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Ingredientes

  • 1 pão baguete
  • 4 ovos cozidos
  • 300 g de cream cheese
  • Ervas Finas
  • Pimenta calabresa
  • 2 mini cebolas
  • 1 dente de alho
  • 4 fatias de salame
  • 4 fatias de presunto cozido
  • ½ pimentão vermelho
  • 100g de queijo Gouda (ou prato)
  • Cebolinha verde

Detalhes

Preparação:

Etapa 1

Pique os ingredientes em cubinhos bem pequenos (cebola, alho, salame, presunto, cebolinha verde).

Etapa 2

Corte as duas pontas da baguete e, com auxílio de uma faca, retire o miolo branco do pão, deixando um "tubo". Reserve.

Etapa 3

Pique o miolo retirado do pão e, então, processe tudo com um mixer de mão. Adicione os ingredientes picados e o queijo Gauda em pedaços. Tempere com a pimenta, sal, ervas finas, ...

Etapa 4

Insira a mistura no pão furado, preenchendo bem, de forma a ficar bem apertado e justinho.

Etapa 5

Leve a geladeira por várias horas antes de servir, o ideal é deixar de um dia para o outro.

Etapa 6

Corte em fatias e sirva.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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