Pudim de Leite com Coco

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite líquido
  • 1 xícara de coco ralado

Preparação:

Etapa 1

Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim. Reservar.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.
Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenformar e decorar a gosto. Servir gelado.

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