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Pudim de Leite com Coco

Por

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite líquido
  • 1 xícara de coco ralado

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim. Reservar.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido.
Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenformar e decorar a gosto. Servir gelado.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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