Pãezinhos de Chocolate

Por

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  • 12
  • Fácil
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de café
  • 100g de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 400 g de chocolate
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite

Preparação:

Etapa 1

Numa vasilha grande misture o fermento com o açúcar. Reserve. Dissolva a margarina no café e misture o fermento reservado. Acrescente os ovos, o sal e misture a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas de massa e recheie com pedacinhos de chocolate. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar o volume. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 à 30 minutos, ou até que fiquem dourados.

Etapa 2

Cobertura:
misture bem todos os ingredientes de cobertura e pincele os pãezinhos ainda quentes.

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Se preferir, polvilhe chocolate em pó ao invés da cobertura, porém é necessário que os pãezinhos estejam frios.

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